Sucre perlé
Un sucre qui allie texture et résistance à la cuisson
Notre sucre perlé est reconnu pour sa pureté et sa résistance exceptionnelle à la chaleur, ce qui en fait un ingrédient de choix pour la boulangerie et la pâtisserie industrielles. Grâce à sa granulation précise, il conserve sa texture croquante après cuisson et assure une apparence uniforme à vos produits finis.
Les formats disponibles
- Sacs de 10 kg
Les options de livraison
La livraison s’effectue par palette ou demi-palette, assurant un transport sécuritaire et efficace selon vos besoins. Les délais peuvent varier en fonction des quantités commandées et de la disponibilité des stocks, mais notre équipe veille à offrir un service rapide et fiable pour vos productions.
Spécifications techniques et caractéristiques du sucre perlé
Les différentes granulométries de notre sucre perlé permettent d’adapter le produit à plusieurs applications. Qu’il s’agisse de viennoiseries, de pâtisseries ou de produits de boulangerie à cuisson prolongée, vous obtiendrez des résultats à la hauteur de vos aspirations.
- Granulation :
- C25 (2,5 à 5 mm)
- C40 (6,0 à 9,5 mm)
- Autres granulométries disponibles sur commande spéciale
- Couleur : Blanc pur, maximum de 22,5 unités ICUMSA
Provenance et certifications
Fabriqué en Belgique, notre sucre perlé bénéficie d’un savoir-faire reconnu dans la production de sucres spécialisés. Chaque lot est soumis à un contrôle rigoureux afin d’assurer une qualité constante et une traçabilité complète.
Certifications du produit
Ces certifications garantissent la conformité aux standards internationaux les plus stricts, assurant un produit sûr, stable et parfaitement adapté aux besoins des professionnels de l’alimentation.
Conservation et entreposage
Pour préserver toutes ses propriétés, le sucre perlé doit être conservé dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe. En fonction de la date de production, sa durée de vie est de 5 ans. Aucun compromis sur la qualité ni la performance même lors d’un entreposage prolongé.
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Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
