Sel de mer
Un ingrédient essentiel, naturel et polyvalent
Notre sel de mer est obtenu par évaporation naturelle de l’eau de mer, préservant ainsi toute sa pureté et sa richesse minérale. Sa blancheur éclatante et sa granulation parfaitement calibrée en font un ingrédient de choix pour les applications industrielles et artisanales — qu’il s’agisse de la transformation alimentaire, de la boulangerie, des collations ou de la charcuterie.
Les formats disponibles
- Sacs de 25 kg
Les options de livraison
La livraison s’effectue par palette, assurant un transport sûr et efficace de vos produits. Les délais peuvent varier selon les volumes commandés et la disponibilité des stocks, mais notre équipe veille à offrir une logistique fluide et un service fiable, adaptés à vos besoins de production.
Spécifications techniques et caractéristiques du sel de mer
La variété des granulométries permet d’adapter le produit à divers procédés alimentaires, qu’il s’agisse d’applications fines pour la boulangerie ou de grains plus gros pour les mélanges secs et produits salés.
- Type de produit : Sel de mer (très fin, fin, moyen ou gros, selon les besoins)
- Granulations disponibles :
- 0 – 0,2 mm
- 0,2 – 0,8 mm (avec ou sans agent antiagglomérant)
- 0,8 – 1,2 mm
- 1 – 2 mm
- 1 – 3 mm
- Couleur : Blanc pur, conforme aux standards internationaux
Provenance et certifications
Issu de l’Australie et de Bonaire et transformé en Belgique , notre sel de mer est soigneusement raffiné pour offrir une texture uniforme et une pureté exceptionnelle. Il répond aux exigences des transformateurs alimentaires à la recherche d’un ingrédient stable, conforme et hautement performant.
Certifications du produit
Ces certifications témoignent du respect des plus hauts standards internationaux en matière de sécurité, de durabilité et de qualité alimentaire. Elles garantissent un produit traçable, constant et sécuritaire, adapté aux procédés industriels les plus exigeants.
Conservation et entreposage
Le sel de mer doit être conservé dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe, afin de préserver sa fluidité et sa pureté. Sous les bonnes conditions d’entreposage, le produit conserve toutes ses qualités pendant 2 ans après la date de fabrication.
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Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
Afin d’optimiser la durée de conservation du sucre blanc granulé, il est recommandé de l’entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité. En respectant divers critères, le sucre blanc granulé peut se conserver jusqu’à 5 ans sans altération de sa qualité.
